コーヒーメーカーは、大きく「ペーパードリップ式」と「サイフォン式」にわかれます。
一般的によく使われているペーパードリップ式は、コーヒー粉と水をセットし、スイッチを入れると、お湯が沸いて、下のポットに抽出されたコーヒーが出てくる仕組みです。
一方、サイフォン式は蒸気の圧力でお湯を押し上げてコーヒーを抽出する仕組みです。

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